我們的大腦和身體的其他部分一樣，隨著年齡的增長而衰老。如果可以定期地食用桑椹，便可以留著身體內的血，留著年輕的大腦，讓所有記憶永遠儲存在腦海裡。
生活中，我們總能聽到周圍一些人，尤其是中年人，常常抱怨“最近記性越來越差了”，“這段時間腦子怎麼這樣遲鈍呢”。 。 。其實，這些都是大腦衰老的點滴表現。我們的大腦隨著年齡的增長會在形態上和功能上發生慢性的變化，如智力衰退、思維紊亂、記憶力下降、性格改變、行動遲緩等。同時，腦血管不同程度的硬化也會促進腦的老化過程。
在中醫學上，腦力的衰退的加速，是長期下來身體缺血的表現。因血不足的關係，腦袋得不到足夠的營養進行修復、補給，因此造成了機體上衰老的現象。
那麼我們如何應對大腦的衰老呢？如何挽救我們慢慢失去的記憶呢？
桑椹具有豐富的胡蘿蔔素和維生素，含有許多以亞油酸為主要成分的脂肪油，對大腦的發育及活動很有補益。同時桑椹對脾臟有增重作用，對溶血性有增強作用，可防止人體動脈硬化、骨骼關節硬化，促進新陳代謝。它含有豐富的蘿蔔糖、果糖、蔗糖、鈣等成分，可以促進血紅細胞的生長，防止白細胞減少，對治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經衰弱等具有輔助效果。
《本草綱目》中有雲：“桑椹性寒、味甘、酸。補益肝腎、滋陰補血、息風明目。”
多吃桑椹，可以讓桑椹裡的營養物質補充我們日間使用腦袋後，所欠缺的營養。再加上晚上的足夠睡眠，足夠的休息和足夠的營養，就能夠讓腦袋在夜間修復自己，第二天又是全新的一天。長期下來，亦可以保持健康的腦袋，預防老人癡呆症等腦疾病。
