
“当年郑和下南洋时,曾把穿心蓮這款草药带到马六甲,從此以後,穿心蓮又落根于大马,并再辗转到其他的国家,因此又被稱為日行千里。”
他表示,穿心莲有清热解毒的功能。患上发烧、喉咙痛、血压高、心火旺盛等症狀的病患,可以服用3片或者7片穿心蓮,就能药到病除。至於規定為3片或者7片,其實於一個有趣的民间传说有關。
傳說中国古代的某個财主病倒后,即使到各處去接受大服治療,病情仍然沒有好轉。直到一名奴才拿出穿心蓮讓他服用,才改變了他的命運。起初,财主不相信奴才,甚至担心被草药毒死。奴才則跪在地上苦苦哀求说:“主人,你就试一试吧!我们乡下的人们生病都不需要看大夫,而是冲热水服用此草药!”
财主因拗不过奴才哀求,所以只能尝试沖泡3片草药來服用。神奇的事情發生了,财主全身立刻舒畅,再服用7片穿心莲後,其病竟然意外地痊愈了。
之後,财主问奴才:”这是什么草药?”,奴才因不晓得草药之名,就返回乡下询问,才得知此草藥名为苦草,而财主将它命名为“七叶救主”,民间也有流传说:“单方草药,气死名医!”
程医师表示,其公司所生产的“益宝灵”,成份裡有60%是穿心蓮,他曾通過這個药方救活许多生命,包括服用毒药自殺者。也有一名爱滋病患者服用此药后,病情受到一定的控制。

▲程顺章医表示 :穿心蓮可以治疗被蛇咬伤处
方法:将10至20片叶子捣烂成汁,加入白米酒饮用,而残渣则可以用來外敷伤处。”
此外,大马在過去爆发立百病毒、手足口症及非典型性肺炎(SARS)时,程医师也曾通過這個药方救回200多條性命,因此他形容说穿心蓮為一种非常偉大的草药!
不仅如此,人体累积许多由于空气、水源与食物受污染毒素,可通过具有高含量钾的穿心蓮排除体内毒素。
程医师虽然40年来每日抽烟两包,但是其肺部经检验结果是非常干净。当医生知道他是烟客后,不敢相信,原来程医师每日服用穿心蓮,導致毒素无法沾染肺部。
许多人出国旅游时,身体很易出现状况,例如便秘、拉肚子、水土不服、睡眠不足、虚火上升等,而穿心蓮可以治疗这些状况。他说:“要开心出国,平安归国,就必须靠穿心蓮。每当我出国旅游时,都会随身携带这款草药。”
DIY胶囊或茶包袋
尽管穿心蓮有很多用途,然而他表示,这款草药非常苦,不适合入菜做药膳,就算加入蜜糖后,也无法调和其苦味。如果患有发烧、感冒、血压高或喉咙痛,建议用热水送服此草药。对于血压高病患,他也推荐此一简单秘方:将穿心蓮叶片搓成一团,当成药丸吞服。每天服用一片叶子,一年后能改善状况。躲过把穿心莲蓮晒干后磨粉,并用胶囊装起来,即可DIY“穿心莲胶囊”,或制成茶包袋,可达到预防咳嗽及支气管发炎的效果
药膳登上饭桌(程顺章中医师)
凉拌椒香穿心莲
疗效:清热解毒、消炎消肿
材料:100克穿心莲、少许炒香白芝麻、1汤匙植物油、1小撮花椒1、2条干辣椒、食盐、茶匙、1/3茶匙鸡精、1/3茶匙白糖、1茶匙麻油
做法:
1.将锅烧热后,倒入适量植物油,油温高后就可以放入花椒、干红椒。
2.炒花椒、干红椒至颜色变深,关火后捡去花椒和干红椒,只留炒过的油。
3.穿心蓮用清水浸泡10分钟,洗净沥干水。
4.将穿心莲放入容器中,加入适量盐、鸡精和白糖并抓拌均匀。
5.加入麻油,淋上爆香的辣油拌匀。
6.盛入盘中,用炒过的干红椒点缀,撒适量熟白芝麻,即可上桌。
七叶救主
疗效:发烧、感冒、血压高、喉咙痛
材料:7片穿心莲,盐份。
做法:将热水倒入穿心蓮后加入少许盐,待15分钟后即可饮用。
DIY天然除痘面膜
潘家年这个孩子孩子满脸都是青春痘,甚至还有痘痘发脓现象,好在母亲以穿心莲自制面膜,才令孩子恢复帅气的脸孔。
潘家年正处于青春期,油脂的脸部生出许多痘痘,母亲彭玉英爱子心切,她到屋外的园地採集穿心蓮、白花蛇舌草、珠仔草及小臭草,洗净并捣烂,再加入少许米酒,并叫儿子像使用面膜般敷在脸上。
彭玉英叮咛孩子每晚冲凉后,躺着闭上双眼,并将草药敷在脸上,而家年每天敷一次,每次敷两小时。就在连续敷了5天之后,脸上痘痘竟然完全消失了。
早年彭玉英的母亲患上糖尿病,她因为照顾母亲而患上细菌感染,造成无名指和下巴糜烂,涂擦许多药膏也没有看到效果。所以,她唯有自己研究药方,把鱼腥草、穿心蓮、草胡椒、叶下珠、落地生根等草药一起捣烂,然后加進煮熟的米饭,揉成一团敷在患处。敷了数次后,患处竟然痊愈了。
许多草药都有驱虫的功能,并能用作自然驱虫法,穿心莲則是其中之一。
天然驱虫剂:穿心蓮熬液
蔬菜是人类重要的營養來源,可是蔬菜上残余的农药会让消费者吃得不安心。许多草药具有驱虫的功能,所以槟城消费人协会曾经向本地农夫介绍数种自然驱虫法,而穿心蓮熬液就是其中之一。
材料:穿心蓮全株1公斤、4公升水
做法:
1.将穿心莲切细
2.加入4公升水
3.煮至剩下1至1.5公升
4.榨出熬汁,去掉渣,药液冷却到室温即可装瓶。(可存放1个月)
用法:用300毫升熬液调10公升水,喷洒农作物。