新年佳節總是有很多的美食不斷在誘惑我們，很可惜的是這些美食往往都是高油高鹽高糖，對於糖尿病病患來說是非常危險的！那麽該要怎麽拒絕這些美食呢？今天我們就一起來看看林先生如何在新年佳節忍受住美食的誘惑，度過一個健康的華人農歷新年呢？
林先生是個“三高”人士，被醫生下令在新年期間必須註意飲食，不準暴飲暴食！由於林先生長期居住在國外，在佳節期間將會回國與家人朋友團聚。由於不常回國，因此早已安排了許多的聚餐，每個聚餐都準備了許多的山珍海味！為了健康著想，林先生必須控制自己，不能暴飲暴食，尤其是啤酒！
當然，在這麽多美食前面，如果我們限制高血糖病患完全不能碰的話，真的很不近人情！所以，只要高血糖病患註意食物的分量與糖分攝取，不要掉入“甜蜜陷阱”就可以了。很多時候，當我們說高血糖病患的飲食禁忌，很多人只是想到不能碰高糖分食物，卻忘記了高卡路裏和高熱能食物也一樣是高血糖病患的飲食禁忌！
高卡路裏和高熱能的食物主要分為碳水化合物和脂肪。打個比方，一片肉幹就有高達190至200卡路裏，而一碗白飯只是區區150卡路裏，也就是說肉幹比白飯有更高的卡路裏！這是因為在制作肉幹過程中，我們都會塗上厚厚的蜜糖讓肉幹看起來更美味！就在你一片接一片的享用肉幹時，你的血糖也在迅速的飆升！因此，我們建議高血糖病患與朋友家人分享同一片肉幹，淺嘗即止。
同樣的大家所喜愛的年餅，例如黃梨餅和蛋卷（Kuih Kapit）都是屬於高糖分和高熱量的食物。很多人都忍受不住年餅的誘惑，而導致身體出現問題。解決方法是選擇兩種最想吃的新年餅，而每種每天只吃1至2塊，這樣每天就能吃4至5塊年餅了。
農歷華人新年期間，我們都會到親朋戚友的家拜年。我們建議大家不要空著肚子去拜年，否則會不斷的吃零食充饑，到了正餐時間又吃不下，導致新陳代謝出現問題。對於高血糖病患，可依據健康餐盤的比例享用正餐，也就是一半的分量為蔬菜，四分之一為谷類（米飯或米粉），另外四分之一為蛋白質（肉類）。
此外，高血糖病患在盛飯時，建議只盛半碗飯。不用擔心自己會吃不飽，因為飯桌上還有許多的菜肴可以填飽肚子。除此之外，也必須註意澱粉攝取，玉蜀黍，南瓜和番薯都是含有澱粉的。很多的新年菜肴都拌上香噴噴的醬汁，但是這些簡直都是由薯粉勾芡而成的，都是屬於澱粉質。所以，高血糖病患必須小心這些醬汁！
新年許多的飲料都是標簽著“低糖”，但是高血糖病患千萬不能掉入這陷阱哦！因為實際上一包所謂低糖的菊花茶就有17.5克糖分。我們人體一天只能攝取30克的糖分，所以當你喝完一包低糖的菊花茶就已經幾乎每日的一半白糖攝取了！
至於酒，就更不用說了！高膽固醇者不適宜喝酒，酒精會導致三酸甘油酯升高，若非要飲酒，每日僅限1至2杯。
那麽什麽都不能喝，難道只喝白開水過新年？別擔心，我們為各位高血糖病患準備了健康的草藥茶包。這樣不但健康又能把新年攝取的脂肪給刮走，真的是一舉兩得！
很多的老人家都說在新年期間大魚大肉，象征著豐收的一年。我們建議高膽固醇的讀者在吃肉時，選擇瘦肉或胸肉；在吃家禽類時，例如雞肉和豬肉都把皮和內臟去除。我們了解在烹煮家禽類時，免不了會有很油膩。因此在上桌前，我們可以先用勺子隔油。同樣的剩下的菜肴在放入冰箱內儲存後，都會有一層凝固的脂肪，我們可以用湯匙把脂肪層刮除！
對於臘肉，我們建議高膽固醇病患控制分量。海鮮喜愛者，則建議不要吃蝦子和螃蟹的膏，因為這些都是有很高的膽固醇。至於烹煮手法罵我們建議大家多使用清蒸，燜煮和煮湯，不是每一道菜都是需要煎炸爆炒才美味的！